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:: Tatin de tomates cerises et son caramel de balsamique ::

 
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MessagePosté le: Mar 4 Oct - 10:24 (2011)    Sujet du message: Tatin de tomates cerises et son caramel de balsamique Répondre en citant

Tatin de tomates cerises et son caramel de balsamique
8 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par La Rédaction
Une tarte originale à servir en entrée ou en plat principal avec une petite salade.



Facile
Pour 4 personnes :
  • 1 fond de pate dukan
  • edulcorant a cuire
  • 40 g de vinaigre balsamique
  • 40 tomates cerises environ
  • Quelques feuilles de basilic frais
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 0 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 10 mn

 
Préparation Tatin de tomates cerises et son caramel de balsamique
1Préchauffer le four à 180°c (thermostat 6).
Étaler votre pâte sur un plan de travail fariné.
Découper la pâte : poser votre moule sur la pâte et découper au couteau tout le pourtour en veillant à laisser une marge de 3 cm environ.

2Faire un caramel avec le sucre et le vinaigre balsamique.
Verser ce caramel dans le moule en veillant à bien le répartir de manière homogène.

3Déposer sur le caramel les tomates cerises - entières ou coupées en deux - en veillant à bien les serrer.
Déposer la pâte pré-découpée sur les tomates.
Rabattre les bords à l'intérieur du moule.


4Faire cuire 20 minutes.
Attendre 2 minutes avant de démouler et décorer avec les feuilles de basilic.
Servir aussitôt.
_________________

courbe imc : http://www.imc.fr/a/4o590bfZ0ReS

1 mois : -4,4kg
2 mois : -3,4kg bof


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MessagePosté le: Mar 4 Oct - 10:24 (2011)    Sujet du message: Publicité

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